Cara Mengolah dan RESEP SOP DAGING Yang Enak

Daging memang bahan dasar olahan yang banyak disukai semua orang, entah itu anak kecil sampai orang tua. Sop daging adalah pilihan makanan yang tepat untuk bisa disajikan sebagai pengganti makanan yang bersantan.

Cara Mengolah Sop Daging

Sebelum anda membuat Sop daging, anda juga diharuskan menyiapkan beberapa bumbu yang harus ada ketika memasak Sop daging ini.

Bukan hanya bumbunya saja yang penting, anda juga harus menyediakan daging sapi yang bagus dan juga empuk agar nantinya masakan tersebut dapat menambah nafsu makan dan memberi kelezatan tiada tara.

Ketika anda ingin membuat Sop daging, baiknya jika mengubah potongan daging yang tadinya tebal menjadi beberapa irisan daging yang tipis.

Hal ini dikarenakan, ketika memakannnya tidak akan mengeluarkan usaha yang banyak disaat mengunyahnya. Kemudian bisa juga diiris kecil-kecil, contoh seperti dadu, atau juga bisa diiris cincang dagingnya.

Jika ingin menghasilkan daging yang lebih juicy dan juga empuk, anda bisa merebus daging tersebut terlebih dahulu sebelum mengeksekusi ketahap memasak. Kemudian tunggu hingga mendidih, dan jangan sampai lupa untuk membuang buih bekas rebusan daging yang tadi yang berwarna abu pada permukaan air rebusan daging.

Kemudian bisa menambahkan bumbu rempah, seperti halnya jahe, daun salam, daun jeruk, dan batang sereh kedalam air rebusan yang sudah diuras sedikit tadi, kemudian tunggu hingga harum dan empuk.

RESEP SOP DAGING Yang Enak

Bahan-Bahan membuat Sop Daging

• 1 L air
• 300 gram daginglemusir sapi, kemudian potong-potong
• 1sdm kaldu bubuk rasa sapi
• 1/2 cm biji pala
• 1/2sdt merica bubuk (tidak menggunakannya juga bisa)
• 100 g bawang Bombay lalu cincang kasar
• 2st garam halus
• 1 batang daun bawang, kemudian iris dengan kasar
• 1 kaleng kacang merah, kemudian tiriskan airnya untuk dibuang.
• 100 g buah wortel, kupas lalu potong dengan bentuk sesuai selera masing-masing.

Cara Membuat

1. Siapkan air, lalu didihkan kemudian tuang daging sapi dengan panci yang kecil hingga dagingnya menjadi lunak.
2. Menumis bawang Bombay sampai layu dan juga harum, angkat lalu masukan kedalam rebusan daging yang tadi.
3. Kemudian tambahkan kaldu sapi bubuk, lalu bii pala, merica bubuk dan juga garam secukupnya.
4. Didihkan air rebusan tersebut dengan api yang kecil.
5. Tahap berikutnya masukan kacang merah dan wortel.
6. Rebus sampai lunak.
7. Masukan daun bawang dan masukan bawang goreng jika suka.
8. Angkat dan siap dinikmati.