3Suka Makan Keripik Salak? Yuk, Buat Sendiri di Rumah



Salak adalah buah yang disukai hampir semua orang mulai dari anak-anak hingga orang tua dan bisa dikonsumsi setiap hari. Selain itu, salak juga bisa ditemukan kapan pun karena bukan buah musiman.
Mengolah Salak Menjadi Keripik Salak Enak
Memakan buah salak bisa langsung dimakan daging buahnya atau diolah dulu, misalnya jadi asinan. Nah, olahan salak yang biasa dijadikan oleh-oleh adalah keripik salak. Apakah bisa membuat keripik salak di rumah? Tentu saja bisa, berikut ini langkah-langkah pembuatannya, antara lain:
1. Kupas buah salak dan pisahkan antara daging dengan bijinya, lalu daging buahnya dibelah menjadi dua
2. Rendam ke dalam campuran air, 100gr gula pasir (untuk 1kg salak), garam secukupnya dan 2 sdm air kapur sirih
3. Setelah 5-6 jam, cuci dengan air bersih dan keringkan
4. Goreng menggunakan vacuum frying atau penggorengan hampa udara dan tunggu hingga matang atau kadar air sudah terhisap
5. Setelah itu bisa diangkat dan siap disajikan
itulah langkah-langkah untuk membuat keripik salak sendiri di rumah. Semoga informasinya bermanfaat.